Senior Seafood & Ingredient Buyer / BTS พร้อมพงษ์

Detail

◼︎ Job description :
‐ คัดเลือก จัดหา และจัดซื้อวัตถุดิบอาหารทะเลและผักสดคุณภาพสูง โดยเน้นที่รสชาติเป็นสำคัญ
‐ ติดต่อและสร้างความสัมพันธ์โดยตรงกับชาวประมงและซัพพลายเออร์ เพื่อให้ได้วัตถุดิบที่ดีที่สุดโดยไม่ผ่านคนกลาง
‐ ทดสอบและประเมินรสชาติของวัตถุดิบ เพื่อคัดเลือกซัพพลายเออร์ที่ได้มาตรฐาน
‐ ตรวจสอบและควบคุมคุณภาพความสดใหม่ของวัตถุดิบทั้งหมดก่อนส่งถึงครัว
‐ เจรจาต่อรองราคาและเงื่อนไขการจัดส่งให้ได้ประโยชน์สูงสุด
‐ วางแผนและบริหารจัดการสต็อกวัตถุดิบให้สดใหม่ เพียงพอ และมีรสชาติที่สม่ำเสมอ
‐ สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้เป็นอย่างดี

◼︎ Qualifications :
‐ มีประสบการณ์ 2-5 ปีขึ้นไป ในการจัดซื้อวัตถุดิบอาหารทะเล, ผักสด สำหรับร้านอาหาร Fine Dining หรืออาหารญี่ปุ่นโดยตรง
‐ มีความเชี่ยวชาญในการทดสอบและประเมินรสชาติของวัตถุดิบได้อย่างแม่นยำ
‐ สามารถตรวจสอบความสดและคุณภาพของปลา, อาหารทะเล, และผักได้อย่างมืออาชีพ
‐ หากมีเครือข่ายชาวประมงหรือซัพพลายเออร์โดยตรงจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
‐ มีทักษะการเจรจาต่อรองที่ดีเยี่ยม
‐ มีทัศนคติเชิงรุก, สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี, และมีความหลงใหลในอาหาร

◼︎ Salary :
‐ สามารถต่อรองได้ตามประสบการณ์

◼︎ Benefits :
‐ โบนัสประจำปี
‐ ประกันสังคม
‐ ตรวจสุขภาพประจำปี
‐ ค่าทำงานล่วงเวลา (OT)

◼︎ Working day/time :
‐ วันจันทร์ - ศุกร์
‐ 08:30 - 17:30 น.